八月二十八日，百胜中国控股有限公司(百胜中国)披露，将在香港发售4,190万股普通股，包括国际市场的4,020万股及香港的170万股；目前，港交所亦披露百胜中国已申请举行聆讯。

        根据发行的消息，百胜中国在香港的首次公开发行(IPO)价格将指9月4日美国股票的收盘价，最高价格为每股468港元，发行代码为9987。

        根据此次IPO，百胜集团(YumBrands)拥有肯德基(KFC)、必胜客(Pizza Hut)、塔克贝尔(Tucker Bell)、东方曙光(东方曙光)、小羊(Little Sheep)、黄继煌(Huang JiHuang)、咖啡与欢乐(Coffi&Joy)、拉瓦扎(Lavazza)等知名品牌。其中，肯德基是第一个进入中国的品牌。1987年11月12日，肯德基在北京大门附近首次亮相。截至2020年6月30日，百胜在中国1400多个城市拥有超过9900家餐厅。

        2016年10月31日，百胜中国及其母公司百胜集团(YumBrands)分拆，于2016年11月1日在纽约证券交易所(New York Stock Exchange)成为一家独立上市公司，代号为"YUMC"。百胜中国在分拆后，将向母公司支付许可证费用，相当于特许餐厅系统销售净额的3%，为期50年。

        早些时候，有报道称百胜中国计划最早于9月前往香港进行第二轮上市。8月7日，百胜中国对"新京报"作出回应，称"根据该公司的政策，对此类市场传言和猜测没有任何评论。"IPO公开信公布后，百胜赴港上市，尘埃落定。

        八月二十八日，港交所亦透露百胜中国已申请(第一次)聆讯。一旦聆讯获得通过，百胜中国将很快在港交所主板上市。

        或受消息影响，百胜中国股价再创新高。截至2020年8月28日下午1点，每股价格为56.67美元，总市值为213.7亿美元。

        根据业绩，百胜在中国的收入在2020年第二季度同比下降11%，至19亿美元，而调整后的净利润下降23%，至1.36亿美元。其中，肯德基的营收为13.07亿美元，同比下降10%；必胜客的营收为4.24亿美元，同比下降17%。该集团的净利润从去年同期的1.78亿美元降至1.32亿美元，降幅为26%。