第一步：将水、糖、面粉和酵母放入厨师的机器中，揉搓至面团光滑。盖上保鲜膜，醒15分钟。你可以把它放在厨师的机器里，然后用塑料薄膜包起来。我的杯子还有其他用途，所以它就出来了。如图所示，头发会粘在保鲜膜上，应该用刮刀刮掉。有点麻烦。

第二步：蛋黄的处理：在蛋黄上刷一层朗姆酒，放在油纸上（原来的配方没有这个步骤，使用朗姆酒的目的是为了让蛋黄除臭）。预热烤箱175度，烘烤12分钟（原配方15分钟），直至蛋黄成熟。

第三步：取干燥容器，用筛子将蛋黄筛至细密状态。

第四步：加糖15克、盐2克、熟植物油20克（原配方：糖20克、盐2克、油25克）。第五步：搅拌均匀，备用。

第六步：将面团放在撒有干粉的手术台上（原配方是在手术台上抹油）

第七步：用擀面杖擀薄，擀成长方形。滚动销的长度比传统滚动销长约10厘米。厚度均匀。

第八步：均匀地铺上一层咸蛋黄馅。

第九步：试着均匀地涂抹。

第十步：然后将贴片折叠三次。

第11步：平均分成8等份。

第十二步：拿一个，用筷子压在中间。

第十三步：轻轻拉长。

第14步：扭转几次。

第十五步：依次做，用油纸放在蒸盘上。

第十六步：放入蒸笼中，35℃发酵30-40分钟。当它是卷轴大小的两倍时，在100度蒸汽模式下蒸15分钟。三分钟。

第十七步：香香。

提示

对原作一些修改。步骤中有说明。原来的食谱说可以直接吃，所以我就用煮蛋黄。我以为会有六个以上的咸蛋黄。我想挖个勺子吃，但正好。