【香橙芥末虾球】

 2个脐橙，15克芥末酱，15克料酒，15克酱油，少许黑胡椒粉，少许盐，玉米油，1个迷迭香

虾仁转身去壳，剥虾仁皮，用刀在虾仁背面切一刀，拔出虾仁肠，取一半橘子，把橘子肉去皮切成小块。加入盐、胡椒粉、盐、酱油、料酒、芥末酱、迷迭香和橙肉。搅拌均匀，腌15分钟。火锅里放油，把腌虾仁放进锅里翻炒。当你看到虾仁变红，橙汁出来，虾仁就被炸了。橘子片用牙签做成帽型，把虾仁放入橘子片即可。